Entremeada grelhada

Bem amigos este foi o almoço de hoje, quando o tempo começa a melhorar nada melhor que grelhar (até rimei xD) 

Estas meninas foi temperadas com uma marinada especial que a minha mamã querida me ensinou a fazer à que eu depois dei o meu toque pessoal. 

Para a marinada vão precisar de alguns ingredientes que normalmente temos em casa, já as quantidades fica ao gosto de cada um e da quantidade de carne tenham;)

• vinho branco ou cerveja ( o que tiverem)
• óleo vegetal ou azeite
• sal
• piri piri
• salsa picada ou mesmo daquela seca em frasco
• alho picado ou daquelo seco em frasco
• paprica

Depois é misturar tudo e já está. Deixem marinar pelo menos de um dia para o outro mas se tiverem muita pressa deixem no mínimo 30 minutos.

☼Acompanhem com uma salada de alface e tem uma refeição fantástica☼

Arepas

"A arepa é um prato de massa de pão feito com milho moído ou com farinha de milho pré-cozido nas culinárias populares e tradicionais da Colômbia, Venezuela e Panamá (onde é conhecido como tortilla e changa). É um dos pratos tradicionais e emblemáticos da Colômbia e Venezuela. É também um prato comum nas Ilhas Canárias devido à emigração venezuelana"

Já há muito tempo que ouvia falar nas arepas e de como são muito versáteis até que decidi experimentar e realmente é muito bom e são muito fáceis de fazer. 

A farinha é um pouco mais cara do que a de trigo mas vale a pena.

O sabor é muito parecido com o bolo no tacho, que eu adoro e a minha avozinha costumava fazer quando eu era pequenina ;) Para quem não sabe o que é aqui vai uma imagem

Bem não vou alongar mais aqui vai a receita 

2 chávenas de farinha de milho pré-cozida

2 chávenas e meia de água

1 colher de chá de sal

2 colheres de sopa de óleo

Eu usei o meu processador mas podem misturar tudo numa tigela. Se virem que a massa está muito seca podem juntar mais um pouco de água!

Uma dica quando formarem os bolinhos tenham as mãos ligeiramente molhadas assim a massa não pega nas mãos ;)

Esta é a farinha que eu usei e a que me recomendaram!

Depois podem rechear como quiserem, eu recheei com carne picada e legumes chineses salteados.

Experimentem se quiserem uma refeição diferente ;)