Panquecas de Chocolate

Panquecas quem não gosta???? São um óptimo pequeno almoço tanto para miúdos como graúdos e são rápidas de fazer ;) Com esta receita também podem fazer waffles ♦

• 250 g de farinha com fermento
• 1 colher pequena de canela
• 2 colheres de chocolate em pó
• 2 ovos L
• 300 ml de leite
• 30 g de açúcar
• 50 g de manteiga derretida
• vinho do porto a gosto

1. Num recipiente peneirar a farinha, o chocolate, a canela e o açúcar.
2. Deitar o leite aos poucos e mexer bem com uma vara de arames.
3. Em seguida deitar as gemas (bater as claras em castelo), a manteiga e o vinho do Porto.
4. Quando estiver tudo bem homogéneo incorporar as claras em castelo.
5. Depois basta aquecer uma frigideira e fazer as panquecas ;)

Sirvam as panquecas com gelado ou doce :)

Panquecas Integrais

Hoje trago sugestões para um pequeno almoço saudável, as minhas panquecas integrais super rápidas de fazer e podem fazer a massa de um dia para o outro ;)

• 125 gr de farinha integral
• 45 gr de flocos de aveia finos
• 1 colheres (chá) de essência de baunilha
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 ovo
• 240 ml de leite magro
• 2 colheres (sopa) de açúcar amarelo
• 1 iogurte natural
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de canela

Para fazer a massa basta juntar todos os ingredientes e mexer muito bem até que esteja uma mistura homogéneo. Numa frigideira anti aderente pincelar com um pouco de manteiga e com uma concha da sopa deitar a massa. Fácil certo??

Um dia vou conseguir fazer o que este grande senhor faz, visitem o canal de youtube e maravilhem-se com o que ele faz 

https://www.youtube.com/watch?v=KR2ibLNW_wo

Panquecas

Esta receita de panquecas é brutal. É  uma receita típica dos Estados Unidos espero que gostem ;)

• 3 ovos
• 1 colher de chá de fermento
• 175g de farinha
• 2 colheres sopa de açúcar
• canela a gosto
• 200 ml de leite
• 3 colheres de sopa  de óleo
• 1 colher de café de sal

Começamos por bater os ovos e o açúcar, juntar o leite e bater. incorporar bem e peneirar a farinha,a canela e o fermento. Quando ficar uma massa homogénea deixar repousar por 15 minutos para a massa engrossar. Para fazer basta ter uma frigideira anti aderente untada com manteiga;)

Acompanhem com o que quiserem, eu usei doce de morango.