Moelas

Petisco mais português que este não há. Faço este petisco tantas vezes e nem me tinha apercebido que não estava aqui no blog. Por isso hoje vou corrigir esse erro :P

• 1 kg de moelas(usei congeladas)
• 1 pimento verde em cubos
• 1 pimento vermelho em cubos
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• 200 ml de polpa de tomate
• piri piri a gosto
• sal
• Vinho branco
• 1 cubo knorr de galinha
• Azeite

1. Começar por lavar muito bem as moelas e cortá-las a meio ou em quatro.
2. Agora colocar todos os ingredientes numa panela,cozer em lume médio por aproximadamente 3 horas para estarem bem tenrinhas.
3. Mexer de vez em quando.
4. Depois das 3 horas as moelas estão prontas a servir.
5. podem servir com batatas fritas, arroz ou com pão tostado.

Bom apetite