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terça-feira, 19 de abril de 2016

Caril de Camarão

Para surpreender convidados ou uma pessoa especial nada melhor que esta receita. É simples e super saborosa ;)


  • 400 gr de miolo de camarão
  • 1 lata pequena de tomate pelado
  • 1 lata de leite de coco
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sobremesa de óleo de coco
  • Sal 
  • Caril qb
  • Gengibre fresco ralado ou em pó qb
  1. Começar por limpar melhor camarão, retirando a tripa.
  2. Ao camarão limpo juntar o caril, sal e o gengibre e deixar a marinar pelo menos 30 minutos
  3. Num wok deitar óleo de coco, o alho picado e refogar um pouco. 
  4. Deitar o camarão e saltear durante 2 minutos.
  5. Juntar o tomate e mexer bem e se necessário colocar mais temperos.
  6. Por fim deitar o leite de coco e deixar cozinhar por mais 20 minutos.

Acompanhem com arroz basmati e bom apetite;)