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quinta-feira, 7 de maio de 2015

Salada Fria de Massa com Espinafres e Delícias do Mar

Agora que vem o Verão uma saladinha vem sempre a calhar. Eu faço este tipo de saladas com bastante frequência. Usem os ingredientes que mais gostarem :)


  • 2 latas de atum natural
  • espinafres q.b
  • 3 ovos cozidos
  • 6 pauzinhos de delícias do mar
  • 150 g de massa a gosto
  • azeite
  • alho picado
Começar por cozer a massa al dente ( ver instruções na embalagem) e reservarem água fria. Num tacho saltear os espinafres em azeite e alho e reservar. Descongelar os pauzinhos de delícias em água quente, não os deixem muito tempo para não desfazerem.

Juntem a massa escorrida ao preparado anterior e os ovos previamente cortados aos cubos, mexer tudo muito bem até estar tudo bem incorporado.

Juntem uns croutons ;) e temperem a gosto ;)))







quarta-feira, 6 de maio de 2015

Croutons

Por vezes temos pão em casa que fica velho, não o deitem fora pois pode ser um bom acompanhante para umas saladinhas ;)

Com meia baguete fiz uns croutons para acompanhar uma saladinha de massa que vai estar no blogue brevemente;)
  • pão velho
  • azeite
  • salsa
  • alho em pó ou picado
Cortem o pão em cubos. Numa frigideira deitem um pouco de azeite e o alho e em lume brando deixem aquecer, mas tenham em atenção para que o alho não queime.

Deitar o pão e saltear até ganhar cor e polvilhar com salsa picada.




terça-feira, 5 de maio de 2015

Carbonara Especial

Pois é meus amigos esta carbonara é um pouco diferente. Vi fazerem esta receita num restaurante italiano e fiquei com vontade de fazer igual.

Estava DELICIOSOOOOOO!

Espero que gostem e que experimentem fazer;)


  • 250g de bacon em cubos
  • 3 ovos cozidos 
  • 200 g de esparguete
  • sal
  • pimenta
  • 200 ml natas para culinária 
  • salsa picada
Comecem por cozinhar a massa al dente (vejam as instruções no pacote da marca de esparguete que comprarem) e reservem em água fria.

Num tacho cozam o bacon até ficar com um pouco de cor, juntem os ovos cozidos cortados aos cubos e mexam. Deitar as natas e temperar com sal e pimenta.

Depois basta juntar a massa escorrida e mexer até estar tudo incorporado. 

Guarnecer com a salsa picada e servir. Bom apetite ;)




segunda-feira, 4 de maio de 2015

Salada Morna de Batata

Olá amigos hoje a receita que vos trago é deliciosa e super rápida de fazer:)

  • 6 a 8 batatas médias cozidas e aos cubos
  • sumo de um limão
  • salsa picada
  • azeite
  • sal e pimenta
Depois de cozerem as batatas cortem-nas aos cubos e reservem até esfriarem um pouco.


Entretanto num recipiente deitar 1 colher e meia de azeite, o sumo do limão, o sal e a pimenta. Mexer muito bem e deitar por cima das batatas e servir.

Se quiserem podem juntar outros legumes, eu juntei tomate e ficou muito bom ;)