Menu Principal

segunda-feira, 12 de fevereiro de 2018

Guacamole

No outro dia fiz um jantarinho com inspirações mexicanas. Fiz um chili ( http://pequenosgrandessabores.blogspot.pt/2014/06/jantar.html ) e um guacamole. Como só eramos dois a comer fiz só dois abacates ( um abacate por pessoa)

  • 2 abacates
  • 8 tomates cherry (ou qualquer tomate que tenham em casa) cortados aos cubinhos
  • sumo de meio limão
  • Salsa picada ( na receita original usa se os coentro mas eu não gosto)
  • sal e pimenta a gosto
  • azeite 
  • molho piri piri (facultativo)
  • tortilha chips para acompanhar
Comecem por descascar os abacates e esmagarem bem com um garfo. Juntar o resto dos ingredientes excepto o azeite e misturar bem.
Servir com tortilhas chips e com um fio de azeite por cima.

  

Sem comentários:

Enviar um comentário