Tarte Frangipane de Pêra

Se querem uma sobremesa para impressionar têm de experimentar fazer esta tarde;)

• 150 g de amêndoa moída
• 2 ovos inteiros
• 100 g de açúcar
• 100 g de manteiga derretida
• 1 colher de chá de rum
• 7 a 8 pêras
• 1 massa folhada
• 1 pau de canela

1. Pré aquecer o forno a 180ºC
2. Descascar e descaroçar as pêras e colocá-las a cozer numa panela com água e o pau de canela por 10 minutos
3. Enquanto que as pêras cozem , num recipiente fazer a frangipane com os restantes ingredientes batendo bem.
4. Numa tarteira colocar a massa folhada, a frangipane.
5. Escorrer as pêras,dar pequenos golpes sem cortar até ao fundo e colocar na tarteira por cima da frangipane.
6. Levar ao forno durante 25 minutos ou até estar douradinha.

Bom apetite ;)