Arroz de Lulas

Esta receita não é a tradicional mas é uma versão mais rápida e deliciosa também.

• 1 kg de lulas limpas ( podem usar congeladas como eu mas limpem-nas bem)
• 1 pimento vermelho
• 2 cebolas médias
• 2 dentes de alho picados
• 1 cubo knorr de marisco
• 100 ml de polpa de tomate
• sal
• pimenta
• piri piri
• vinho branco
• azeite
• 1 chávena de arroz
• 3 chávenas de água (usem uma chávena normal, esta é a medida para o arroz também)

1. Começar por limpar e cortar em rodelas as lulas
2. Fazer um refogado com a cebola,o pimento,os alhos picados e o azeite
3. Quando a cebola estiver dourada deitar as lulas e refoga-las um pouco.
4. Deitar o vinho branco mexer bem,depois deitar a polpa de tomate e o cubo knorr
5. Deitar os condimentos e deixar estufar por 10 minutos.
6. Deitar a água e quando levantar fervura, provar se necessário rectificar os temperos, deitar o arroz.
7. Deixar o arroz cozer e está pronto ;)