Rolinhos de Laranja

O prometido é devido por isso aqui vai esta receita maravilhosa!!! Demora é um pouquinho a fazer,cerca de 3 horas para a massa levedar, mas no fim vale muito a pena!! E a casa fica com um cheirinho <3

A minha receita não está com as medidas normais e sim em cups, mas vou colocar uma "pequena" tabela para que a conversão seja mais fácil

Eu comprei as minhas no Ebay já a algum tempo pois encontrava muitas receitas que realmente usam estas medidas, e foi das melhores compras que fiz!!!! Invistam nisto pois realmente vale a pena :)

• Massa:
• 1 pacotinho de fermento de padeiro em pó
• 3/4 de cup  de leite 
• 1/4 de cup  de açúcar
• 1/4 de cup  de água morna 
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 ovo L
• 1 pitada de sal
• 1/4 de cup de manteiga derretida
• 4 cups de farinha

• Recheio
• 1/3 de cup de manteiga a temperatura ambiente
• 3/4 de cup de açúcar normal ou amarelo
• raspa de 2 laranjas grandes

Pé-aquecer o forno a 180ºC

Para fazer a massa comecei por coloquei a água morna com uma colher de açúcar num recipiente juntamente com o fermento e deixei por 5 minutos até começar a fazer espuminha. 

No robot de cozinha(se não tiverem podem fazer na batedeira eléctrica com as varas de massa) com o acessório de massa colocado deitei a manteiga, o ovo, a pitada de sal e o açúcar e mexi muito bem.

Quando já estava tudo homogéneo coloquei 2 cups de farinha a água com o fermento, o extrato de baunilha, o leite e mexi muito bem. Depois juntar aos poucos o resto da farinha e bater pelo menos 5 minutos a velocidade média até formar uma massa.

A massa está pronta mas agora tem que levedar por isso coloquei-a num recipiente untado com um pouco de óleo, para que não ganhe crosta,tapei com um pano lavado e deixei levedar por aproximadamente 2 horas.

Passadas as 2 horas a massa tem de ser super crescida xD amassei-a muito bem numa superfície enfarinhada e estiquei-a com um rolo e fiz um rectângulo.

Depois espalhei a manteiga amolecida por cima da massa e polvilhei o açúcar e as raspas da laranja. No fim de fazer isto enrolei; começando por uma das partes maiores até formar um rolo que posteriormente cortei em pedaços de aproximadamente 1,5 cm,coloquei-os numa travessa e deixei levedar por mais uma hora

Quando acabaram de levedar pincelei com manteiga derretida e levei ao forno por aproximadamente 30 minutos.

Esta receita é deliciosa mas demora um pouco de tempo por isso aproveitem para fazer no fim de semana e acompanhem com um café ou chá.

DICA: Podem acrescentar o recheio que preferirem a esta massa ;)

Experimentem e bom apetite ;)