Foi a primeira vez que a fiz e saiu muito bem, é super fácil de fazer e muito BOM!!!
- 1 massa quebrada de compra
- 200 g de queijo creme a temperatura ambiente ( tipo Philadelphia)
- 100 g de açúcar
- 2 ovos L a tempartura ambiente
- 200 ml de natas
- 1 colher de extrato de baunilha
- frutos vermelhos q.b.
Comecei por colocar a massa na tarteira, pica-la com um garfo e coloquei no congelador por aproximadamente 10 minutos
Depois de esfriar coloquei no forno a 220 g durante 10 minutos ou até estar douradinho. Retirei e deixei arrefecer na banca.
Baixar a temperatura do forno para 180ºC
Mais uma ver para o recheio usei o meu processador, torna o processo mais rápido e não sujo muito (já sabem que se não tiverem processador podem usar batedeira elétrica ou varinha mágica). Coloquei o queijo com o açúcar e mexi muito bem até obter um creme.
Depois deitei o extrato, os ovos e as natas e bati tudo até obter um creme aveludado . E está pronto ;)
Basta colocar na tarteira e espalhar os frutos vermelhos e colocar a cozer por aproximadamente 30 minutos ou até estar douradinho:)
O bom deste recheio é que podem usar qualquer fruta que gostem e ficará sempre delicioso;)
Experimentem e bom apetit ;)
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