Preparados para as melhores bolachas com pepitas de chocolate que alguma vez comeram????
São deliciosas e muito fáceis de fazer!!! Eu usei o meu robot de cozinha pois é mais rápido, não sujo muito e verdade seja dita já que o comprei tenho que usar xD
- 280 g de farinha
- 135 g de margarina a temperatura ambiente
- 70 g de açúcar amarelo
- 70 g de açúcar branco
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- meia colher de café de bicarbonato de sódio
- 1 colher de café de fermento em pó
- pepitas de chocolate q.b.
Comecei ,como sempre, por pré-aquecer o forno a 180ºC, preparei os tabuleiros para colocar as bolachas a cozer
Como vos disse eu usei o meu robot mas podem fazer na batedeira ou a mão!
Comecei por bater a manteiga com os dois açúcares até fazer uma pasta
Juntei o ovo e mexi bem.
Misturei a farinha,o fermento, o bicarbonato e o sal! Quando a mistura estava homogénea deitei a farinha e mexi, e posteriormente adicionei as pepitas de chocolate
E está pronto para dividir e colocar no tabuleiro:)
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| Colher do gelado é ótima para que as bolachas fiquem todas do mesmo tamanho |
Levem ao forno por aproximadamente 10 minutos ou até que as bolachinhas estejam douradas. Esta massa dá para pelo menos 20 bolachas.
E estão prontas para comer, espero que experimentem ;)
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